平昌何大妈豆瓣_四川平昌有什么好吃的推荐嘛-美食特产
发表于 2024-10-23 10:31:47
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四川平昌有什么好吃的平昌平昌推荐嘛？说到四川平昌就不得不提有名的平昌何大妈豆瓣了。如果你想了解四川平昌特产美食平昌何大妈豆瓣就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，何大好吃希望会对您有所帮助。妈豆美食“何大妈”口香豆瓣是瓣川平昌县著名的地方特产，曾多次受到省、特产市、平昌平昌县领导的何大好吃赞誉。产品是妈豆美食采用百年祖传传统工艺酿制而成的风味食品，自产品面世已来，瓣川深受广大消费者喜爱，特产现已有口香豆瓣、平昌平昌红豆腐、何大好吃甜蒜、妈豆美食红油藠（团葱）等系列产品。瓣川何大妈豆瓣选用优质胡豆、特产辣椒、花椒、生姜、苦藠（团葱）、豇豆、红豆腐、大蒜、刀豆等20多种全天然绿色原料，全手工精制而成，不蒸、不炸、开坛既食、色美味鲜，麻辣适中，开脾开胃，增进食欲。其产品以豆瓣为主，辅之以麻辣腐乳、荔枝大蒜、盐腌豇豆、爽口子姜、红油团葱及泡菜系列等，产品存储时间长（可达1-3年），原材料全部取于当地农户，无毒污染，完全符合国家食品卫生标准。产品包装精美，适宜于各类火锅、汤锅、中餐调色、调味、增香，更是直接拌饭食用的上乘佳肴，馈赠亲友之良品。何大妈口香豆瓣选用优质胡豆、辣椒、花椒、生姜、团葱、豇豆、红豆腐、大蒜、刀豆角等20多种全天然绿色原料，全手工精制而成，不蒸、不炸、开坛既食、色美味鲜，麻辣适中，开脾开胃，增进食欲。何大妈口香豆瓣厂成立于2003年。自2004年底进入平昌市场，2005年5月进入巴中市场以来，获得广大消费者一致好评，被公认为是目前巴中乃至成都市场上最好吃的豆瓣。2005年7月，荣获巴中市重点民营科技企业。2005年8月，荣获巴中市十佳农副产品知名商标。产品已被多家单位和个人送(寄)往成都、北京、上海、广东、香港、台湾等地。何桂珍，出于偏远的农村山区，从小家境贫寒，70年代的她为了改善家庭状况，经历重重困难终于经营了一家小小的餐馆，由于她为人善良、待人热情，尤其是周围邻居谁家有喜事，她更是主动帮忙，从那时左邻右舍的人们都亲切的称她为“何大妈”。由于经营餐馆，不少南来北往的食客对她家用祖传方法精制的豆瓣很有好评，吃过后要求“恩赐”一点，带回家让家人共同分享。开始时，何大妈有求必应，随着“光临”顾客的增多，何大妈已经不能满足顾客的愿望。这时，有人提出要用10万元买断她的生产技术。面对从天而降的好处，何桂珍拒绝了，她决定自己干一番事业。2003年，经过多方奔走筹资，“何大妈”口香豆瓣的牌子挂了起来。在使用传统的绿色原料基础上，何大妈引进现代无公害辅料，根据不同的配置比例，使用不同的存储容器，把握不同的制作时间。严格的制作工艺，使“何大妈”豆瓣醇香可口，深受消费者青睐，她的生意越做越大。何大妈口香豆瓣先后荣获“巴中市十佳农产品知名商标”、“平昌县重点民营科技企业”；2006年荣获“四川省民营企业质量工作先进单位”。2007年荣获“平昌县食品安全示范店”；2008年荣获“巴中市A级信用企业”；2009年荣获“平昌县质量奖”；2012年荣获“巴中市知名商标”。 |
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