想要知道壮族的壮族美食有哪些？那么就跟着知识百科一起看看本篇关于“壮族的美食有哪些”的文章吧，希望会对您有所帮助。食有生活壮族的常识美食有小红豆糯米粑粑、酸柑子凉拌水鸭、壮族清汤乳猪、食有生活清汤竹筒河鱼、常识炒河螃蟹等。壮族1、食有生活小红豆糯米粑粑：糯米粑粑，常识黏软柔腻，壮族香甜可口，食有生活是常识文山壮族人的特色小吃。2、壮族酸柑子凉拌水鸭：酸柑子叶凉拌水鸭是食有生活云南文山壮族的一道传统名菜，属于属菜系。常识主要食材是水鸭。风味独特，有增进食欲功效。色泽协调，美观大方，肉质细腻，香鲜，风味别具。3、清汤乳猪：清汤乳猪是一道地道的文山壮族人名菜。佐料主要采用姜、砂仁、白扣等食材烹饪而成，汤清肉嫩、鲜甜爽口，？其味鲜美，富含营养，且猪肉细嫩，入口即化。4、清汤竹筒河鱼：壮乡竹筒鱼是将鲶鱼、香菇、葱、姜都剁成肉末，将其搅拌分成多分，分别装入竹筒中间。用五色糯米饭塞在鱼肉的两头边。之后放进蒸笼蒸15分钟后待用。取大鱼碟一个，用琼脂、菠菜汁做底，用莲藕并成假山，有小竹笋拼成壮乡竹排，摆上竹筒鱼即成。5、炒河螃蟹：炒河螃蟹主要是由野生河螃蟹为主要食材，属于壮族人的家常菜。每逢过年过节都可以吃到，香脆可口。