福州荔枝肉_福建福州有什么好吃的推荐嘛-美食特产

福建福州有什么好吃的福州推荐嘛？说到福建福州就不得不提有名的福州荔枝肉了。如果你想了解福建福州特产美食福州荔枝肉就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，荔枝希望会对您有所帮助。肉福荔枝肉是建福福州传统名菜，已有二三百年历史。什好食特因色、吃的产形、推荐味皆似荔枝而得名！嘛美荔枝肉因盛产荔枝而得名“荔城”的福州莆田也有荔枝肉。莆田菜中的荔枝荔枝肉，则是肉福把猪瘦肉切成荔枝大小，表皮用刀刻出功壳状，建福经油炸之后，什好食特形似荔枝！吃的产再把荔枝肉混入备好的推荐多味卤料中煮至入味，装盘时把鲜荔枝作为装饰围边，送上餐桌，会让人分不清是荔枝还是荔枝肉在诱你垂涎三尺。特别是在夏令时节，熟透的荔枝皮色鲜艳，味道芬芳，佐以名师巧制的荔枝肉，一素一荤，浑然天成。荔枝是很多人喜爱的水果，明代李时珍在《本草纲目》中指出：常食荔枝可以补脑健身、治疗疔肿、开胃益脾。荔枝能补元气，为产妇及老弱之补品。荔枝中所含的天然葡萄糖可高达66%以上，对补血健肺也有非常好的功效。此外，荔枝性温，适合气血虚寒的女性，特别是有些女性在生理期不能吃寒凉的水果，但芒果、龙眼和荔枝却可以适量地吃一些。做法一食材准备主料：猪肉(瘦)300克辅料:荸荠100克调料：大葱15克红糟50克白醋10克酱油10克白砂糖15克大蒜5克淀粉(蚕豆)10克味精3克香油5克花生油50克各适量制作步骤将精肉洗净，切成10×5×1厘米的厚片，再剖上十字花刀，然后再切为3片马蹄（荸荠）切小块，每粒2～3块马蹄块与肉片一起用湿淀粉和剁细的红糟抓匀葱去根须，洗净，取葱白切马蹄葱酱油、白醋、白糖、味精、上汤、湿淀粉调卤汁待用锅置旺火上，下花生油八成热时倒入上浆的肉片和马蹄，用勺扒散，待肉剖花成荔枝状时，用漏勺捞起，沥干油锅留余油，先下蒜末、葱白，煸一下再入卤汁烧沸，随即倒入荔枝肉和马蹄块翻炒几下即成。

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