在每年端午节的端午时候，很多地方都会有各种各样的节煮鸡蛋习俗，有些地方会流行煮鸡蛋吃，煮单端午节煮鸡蛋一般没有多大讲究，数还双数主要是端午用艾叶煮的，吃起来会比较香，节煮鸡蛋没有数字要求，煮单单双数都是数还双数可以的，按着每个人的端午需求煮。qlNqlN一、节煮鸡蛋端午节煮鸡蛋煮单数还是煮单双数端午节煮鸡蛋的数量并没有固定要求，可以是数还双数单数，也可以是端午双数，主要家里人的节煮鸡蛋数量而定，人数多久多煮一点，煮单人数少就少煮一点。qlN像粽子一样，鸡蛋也是端午节的重要食物。早上，孩子还没下床，大人就会把鸡蛋送到孩子嘴里。据说吃鸡蛋能使心脏生长。因为鸡蛋像心脏，一般认为吃鸡蛋可以保护精神不受损失。端午节吃鸡蛋一方面是为了好运，祈祷一年不生病，另一方面是为了改善生活。qlN用艾草叶煮鸡蛋，不仅能有艾草叶特有的香味，还能祛除厄运和疾病。qlNqlN二、端午节煮鸡蛋煮几个好主要看人数，一个人一天最多吃两三个鸡蛋，所以一般家里面煮10—16个左右就可以了。qlN和粽子、咸鸭蛋、雄黄酒一样，鸡蛋也是端午节的重要食物。鸡蛋有很高的营养价值。因此，端午节吃鸡蛋是人们远离疾病的美好愿望。qlN端午节吃鸡蛋代表着无尽的美好祝愿。据说在吃煮鸡蛋之前玩撞鸡蛋的游戏是非常幸运的，胜利者会有好运气。qlNqlN三、端午节怎么煮鸡蛋配料：鸡蛋、艾草、水、八角等qlN具体方法：qlN第一步：在盆里准备适量鸡蛋，倒入适量水，加一匙盐，先将鸡蛋浸泡10分钟，这样既能起到消毒杀菌的作用，又能使煮熟的鸡蛋不易破皮。qlN第二步：将艾蒿叶洗净，用刀切成小块，然后将艾蒿叶撒在锅中，将浸泡过的鸡蛋洗净放入锅中，再加入不加鸡蛋的水、一匙盐、2-3片八角，盖上锅盖，用小火将水烧开，煮约6分钟。qlN第三步：6分钟后用漏勺将鸡蛋取出，用勺子或筷子敲出鸡蛋表面的一些裂缝，然后再放入锅中继续煮3分钟，3分钟后熄火，不要直接取出鸡蛋，用文火炖10分钟左右，让鸡蛋味道好。qlN