油茶馓子_四川阆中有什么好吃的推荐嘛-美食特产

 人参与 | 时间：2024-10-23 16:13:16
四川阆中有什么好吃的油茶推荐嘛？说到四川阆中就不得不提有名的油茶馓子了。如果你想了解四川阆中特产美食油茶馓子就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，馓川希望会对您有所帮助。阆中阆中街坊上的好吃人，特别是美食一直居住在古城区里的人，早上起来，特产都习惯于到小店去吃碗“油茶馓子”。油茶油茶端上桌，馓川被掐碎的阆中馓子堆成金碧辉煌的“冒儿头”，馓子下面是好吃搭配精致的各类调料，最后才是美食澄黄色的糊状油茶。当用细瓷调羹伸入碗内搅拌，特产一款凸凹有致、油茶多味吐芳、馓川脆柔相融、阆中诱人食欲的美餐便可享用了。馓子油茶是四川民间深受喜爱的早餐食品，馓子油茶的口味咸鲜，微带麻辣，黄豆和花生酥香扑鼻，葱花和榨菜粒增香开胃，馓子香脆疏松，油茶热烫细腻。配料在浓稠的油茶上堆成冒尖的小山，可用勺子将配料与油茶混合均匀，也可吃一口油茶，再补一口配料。馓子油茶集合了米香、豆香、葱香、脆香和榨菜的咸香，是秋冬季节温暖肠胃，给身体升温的绝佳“补品”。馓子，苏东坡在徐州的时候，喜欢吃这种馓子，在他的《寒具诗》中写到，“纤手搓成玉数寻，碧油煎出玉黄深，夜来春睡雾轻重，压扁佳人缠臂金。”其中寒具是馓子两汉时期的别称。明代药物学家李时珍在《本草纲目》中说炸馓子： 顶: 885踩: 63