黄岗馓子_山东单县有什么好吃的推荐嘛-美食特产

山东单县有什么好吃的黄岗推荐嘛？说到山东单县就不得不提有名的黄岗馓子了。如果你想了解山东单县特产美食黄岗馓子就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，馓山什好食特希望会对您有所帮助。东单黄岗馓子是吃的产山东省单县汉族传统名吃，从城内到四乡多有销售，推荐过去人们走亲常把它当作礼物。嘛美单县城南黄岗集生产的黄岗馓子最为上乘。它的馓山什好食特口感特佳无渣、酥脆、东单劲道、吃的产香甜。推荐色泽金黄,嘛美瓦状造型，焦脆可口，黄岗焦食泡食均可，馓山什好食特尤以泡粥食用为佳。东单作早点或零食食用均可。馓子，苏东坡在徐州的时候，喜欢吃这种馓子，在他的《寒具诗》中写到，“纤手搓成玉数寻，碧油煎出玉黄深，夜来春睡雾轻重，压扁佳人缠臂金。”其中寒具是馓子两汉时期的别称。明代药物学家李时珍在《本草纲目》中说炸馓子："以糯粉和面，入少盐，索索扭捻成钏之形，油煎食之"。原料：面粉500克。调料：植物油5公斤(实耗半斤左右），盐7克，凉水250克做法：用盐加200克水合面拌匀后，反复揉搓，随揉随加余下的水直至面团细密无粒。放入盆中，盖上湿面稍醒片刻。将醒好的面压成扁状厚5厘米，再切为5厘米长条，揉成与筷子大小后，将其放在抹好的油的盆中，每一盘一层刷一引进油以防粘连，待全部盘完后，用布盖上醒50～60分钟。将植物油烧热，将盘好的条取出，条头放在左手食指根处用拇指压住，由里向外绕在其它4个手指上，随绕随将条拉细。约绕30圈左右，将条揪断。断头压在圈内，再用两手食指伸入圈内拉长2/3，再用两根筷子代替两个食指把两条绷直，下入油内炸至半熟时斜折过来，定型后抽出筷子，作至深黄时捞出即成。