导读 1、土耳酱汁：将蒜瓣用少许盐捣碎，其菠与原味酸奶混合。土耳 搁置一边。其菠2、土耳在锅中将菠菜煮 3 1 2-4 分钟，其菠沥干。土耳 从菠菜中挤出尽可能多的其菠水， 1、土耳酱汁：将蒜瓣用少许盐捣碎，其菠与原味酸奶混合。土耳 搁置一边。其菠2、土耳在锅中将菠菜煮 3 1/2-4 分钟，其菠沥干。土耳 从菠菜中挤出尽可能多的水，然后在砧板上切碎。 我用漏勺的侧面用宽勺子的背面“切”菠菜。3、在中等大小的锅中用橄榄油和盐炒洋葱，直到 洋葱呈浅褐色。 （提示：减少菜肴：使用煮菠菜的同一个锅。）4、加入菠菜、碎西红柿、肉豆蔻、肉汤和盐和胡椒 ， 去尝尝。 用中低火煮约 5 分钟。 关掉暖气。 让混合物冷却几分钟。5、将菠菜放在盘子上。 把酸奶酱放在上面。6、装饰：在小锅里加热橄榄油，加入红辣椒，然后关火，注意不要烧焦！ 7、将注入的红辣椒淋在酸奶酱上。