油炸糕面和硬了怎么办

 人参与 | 时间:2024-10-23 16:32:15
我们都知道,油炸油炸糕是糕面比较常见的一种油炸食品,它是和硬用面粉制作的,做出来的油炸口感很酥很脆,深受人们喜欢,糕面很多人都会在家做油炸糕。和硬油炸糕一般都是油炸用烫面做的,那么油炸糕面和硬了怎么办呢?下面让我们具体来看看吧!糕面gnWgnW油炸糕面和硬了怎么办可以重新烫一个很软的和硬面团,两者中和一起揉成一个不硬不软的油炸面团。gnW事实上这种情况是糕面比较常见的,这个问题很容易解决,和硬就比如油炸糕的油炸面,面粉放的糕面比较多,面就会烫的和硬特别硬,这种情况,我们可以先把硬面团取出来,然后重新烫一些特别软的面团,把两个面团混合在一起,中和一下,然后揉成面团,不软不硬,再进行下一步就可以了。gnW如果在做油炸糕的时候,防止面团烫的太硬,我们不妨在制作面团时,将面粉、水的用量准确到克,根据一定比例制作,就不会出现面皮太烫太硬或太软的情况。gnW 顶: 93744踩: 4