三清山白玉豆_江西玉山有什么好吃的推荐嘛-美食特产

2024-10-23 05:32:35 分类：每日趣闻 阅读(4459)

江西玉山有什么好吃的清山推荐嘛？说到江西玉山就不得不提有名的三清山白玉豆了。如果你想了解江西玉山特产美食三清山白玉豆就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，白玉希望会对您有所帮助。豆江三清豆俗称白玉豆，西玉是山有什好食特三清山的土特产，主要产自江西上饶玉山县，吃的产玉一样的推荐山，出玉一样的嘛美豆；因其籽粒白如玉，烹调好的清山汤清似水，吃时爽口清气，白玉加之是豆江三清山的特产，故名“三清豆”。西玉据江西省农科院逐副加工产品质量检测中心测试：三清豆的山有什好食特糖份、还原糖、吃的产精蛋白含量适中，推荐但钙、磷、铜、铁、锌等含量明显高于其它豆类产品，还含有10种人体必需的氨基酸，营养十分丰富，药用功能广泛，润肺、消炎、养颜、强骨、健胃、解毒等均有作用，特别是对糖尿病、心血管疾病、肾虚、肾亏、补血、补钙等方面作用明显三清豆适口性好。白玉豆皮纯白光滑，大似蚕豆，略扁。三清山麓的南山、樟村、童坊等乡种植最多。可以糖煮、盐煮、配料炒、烹调皮佳肴，其味清香可与白莲媲美。白玉豆烧鸡肫先将鸡肫剖开，去净污物，剥去肫皮，洗净。放入开水中氽一下，捞出，撕去筋膜，洗净。再将清汤倒入锅中，加入白玉豆，鸡肫调料等。用旺火烧开后，转入小火烧1小时。至鸡肫熟烂捞起，切片装盘。