弗里托·米斯托

导读 1、弗里 酱汁:在食品加工机中混合罗勒、托米开心果、斯托橄榄油、弗里柠檬皮和大蒜。托米 脉冲直到大致成泥。斯托 将内容物转 1、弗里 酱汁:在食品加工机中混合罗勒、托米开心果、斯托橄榄油、弗里柠檬皮和大蒜。托米 脉冲直到大致成泥。斯托 将内容物转移到一个小碗中,弗里加入蛋黄酱和 Parmigiano-Reggiano。托米 用盐调味。斯托 2、 对于海鲜:在厚底荷兰烤箱中加入 3 英寸油,加热至 350 华氏度。 3、 在一个中等大小的碗中将米粉、玉米淀粉、玉米粥、胡椒和 1/2 茶匙盐搅拌在一起。 分批工作,将虾和鱿鱼倒入面粉混合物中,加入热油中,注意不要让锅过度拥挤并降低温度。 煎至浅金黄色并煮熟,1 到 2 分钟。 用蜘蛛将海鲜移到内衬纸巾的托盘中,并用少许盐调味。 继续剩下的虾和鱿鱼。 与香蒜酱和大量柠檬角一起趁热食用。