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四川筠连有什么好吃的筠连推荐嘛？说到四川筠连就不得不提有名的筠连泡菜了。如果你想了解四川筠连特产美食筠连泡菜就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，泡菜希望会对您有所帮助。川筠吃的产筠连泡菜历史悠久，什好食特做工考究，推荐风味独特，嘛美以泡酸菜、筠连海椒、泡菜生姜、川筠吃的产藠头等为系列的什好食特泡菜产品，采用深丘区和山区无公害产品精心制作而成，推荐是嘛美馈赠亲友和佐餐佳品，深得广大消费者喜爱，筠连目前已远销全国十余个省、泡菜市、川筠吃的产区。泡菜中有丰富的活性乳酸菌，它可抑制肠道中腐败菌的生长，减弱腐败菌在肠道的产毒作用，并有帮助消化、防止便秘、防止细胞老化、降低胆固醇、抗肿瘤等作用；泡菜中的辣椒，蒜，姜，葱等刺激性作料可起到杀菌，促进消化酶分泌的作用；泡菜还可以促进人体对铁元素的吸收；泡菜还可以开胃提神，醒酒去腻，能增进食欲。我国最早的诗集《诗经》中有“中田有庐，疆场有瓜是剥是菹，献之皇祖”的诗句。庐和瓜是蔬菜，“剥”和“菹”是腌渍加工的意思。据汉许慎《说文解字》解释“菹菜者，酸菜也”。《商书.说明》记载有“欲作和羹，尔惟盐梅”，这说明至迟在3100多年前的商代武丁时期，我国劳动人民就能用盐来渍梅烹饪用。由此可见，我国的盐渍菜应早于《诗经》，应起源于3100年前的商周时期。泡菜历史悠久，流传广泛，几乎家家会做，人人吃，甚至在筵席上也要上几碟泡菜。据北魏贾思勰的《齐民要术》一书中，就有制作泡菜的叙述，可见至少一千四百多年前，我国就有制作泡菜的历史。在清朝，川南、川北民间还将泡菜作为嫁奁之一，足见泡菜在人民生活中所占地位。泡萝卜：选用小萝卜，泡制之后发酴，可以用三。四个酸萝卜炖鸭子，非常美味。2．泡酸菜：做鱼的时候通常都要加入酸菜，酸菜鱼也可以有辣和不辣的做法，视其口味定。酸菜还可以做酸菜粉丝汤，或者就用酸菜洗净之后，切成丝，拌入红油辣椒，少许味精，也是极美味的中式早餐伴菜。3．泡豇豆：炒肉末是一个常见但又好吃的佐餐菜式。