内容摘要：贵州六盘水有什么好吃的推荐嘛？说到贵州六盘水就不得不提有名的郎岱酱了。如果你想了解贵州六盘水特产美食郎岱酱就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，希望会对您有所帮助。郎岱酱源于古夜郎构酱，发展至今已经有几百

贵州六盘水有什么好吃的郎岱推荐嘛？说到贵州六盘水就不得不提有名的郎岱酱了。如果你想了解贵州六盘水特产美食郎岱酱就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，酱贵希望会对您有所帮助。州盘郎岱酱源于古夜郎构酱，水有什好食特发展至今已经有几百年的吃的产历史。其色，推荐就像落日晚霞。嘛美其香、郎岱馥郁清纯飘远。酱贵其味，州盘甜咸适宜，水有什好食特口感无弹。吃的产其蒸、推荐炖、嘛美烩、郎岱炒、焖、拌皆宜。是人们日常生活的重要佐料，受到人们重视喜爱。古夜郎枸酱内含多种维生素、纤维素、氨基酸、麦芽糖等有益于人体健康的营养成份，无色素、无添加剂。酱呈黄腊色、醇香可口、独具风味。其制作于何时己不可考。《论语愠婎》有“割不正不食，不得其酱不食”的记载。证明在战国时代，即古夜郎时期酱就是一种重要佐料。《史记缠垉夷列传》记载，汉武帝建元六年（公元前135年）唐蒙出使南越，南越王赵佗用来招待汉使，唐蒙食后问所从来？曰：“西北，江广数里，出番禺城下。”唐蒙回到长安，又召蜀地商人询问，答：“独蜀出构酱，蜀贾多持窃出市面上夜郎，夜郎者临江，江广百余步，足以行船。”可见，酱是当时流通于夜郎，联系蜀粤贸易的重要商品之一。郎岱酱制作需要一定的时间、气候、现将其简介如下：原料：首先选择优质小麦，加工磨碎为面粉，准备食盐，井水或山泉水。时间：春、夏、秋皆宜，但最佳黄金时间乃在农历四月下旬和五月上旬，因为在这段时间做的酱称伏酱，颜色金黄，味比秋酱纯香。其光照时间长，雨量少，晒好后存放不易变质。制作过程：一、蒸酱粑。二、捂酱粑。三晒酱粑。四、下酱。是蒸、炒、烩、煲汤、凉拌、烧烤、腌制等莱肴制作的调佐佳品。