麻婆豆腐

导读 1、麻婆豆腐 用中高温加热炒锅，麻婆豆腐将花椒烤至香，麻婆豆腐约 10 秒。麻婆豆腐 从火中取出并将胡椒粒转移到碗中冷却。麻婆豆腐 在香料研 1、麻婆豆腐 用中高温加热炒锅，麻婆豆腐将花椒烤至香，麻婆豆腐约 10 秒。麻婆豆腐 从火中取出并将胡椒粒转移到碗中冷却。麻婆豆腐 在香料研磨机中或用研钵和研杵粗磨胡椒粒，麻婆豆腐然后放在一边。麻婆豆腐 在一个中等大小的麻婆豆腐碗里，把鸡汤、麻婆豆腐热豆沙、麻婆豆腐玉米淀粉、热芝麻油、酱油和糖搅拌在一起； 搁置。 2、 用中高温加热炒锅。 加入菜籽油、大蒜、生姜和发酵黑豆，煮至香，经常搅拌，大约 10 秒。 加入碎猪肉煮，不时搅拌，用木铲或勺子把肉搅碎，直到它变成褐色，3 到 5 分钟。 （如果大蒜开始燃烧，则将火调至中等。）加入保留的胡椒粉、豆腐和酱油混合物。 煮，搅拌一次混合，直到酱汁减少，变稠和有光泽，大约 2 分钟。 3、 从火上移开，用葱装饰。 与蒸茉莉花米饭一起食用。

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